Du hast einen Haselnussstrauch und fragst dich, wie man ihn richtig pflegt? Haselnusssträucher sind vor allem in Vorgärten sehr beliebt. Oft sind sie in Gärten als Solitär zu sehen. Immer mehr pflanzen die köstliche Nuss jedoch auch als Hecke an. Hasel gibt es als Strauch und als Baum.
Je nachdem, welche Art von Gewächs du hast, kann sich der Schnitt ein wenig unterscheiden. Die Hasel muss in jedem Fall geschnitten werden, da sie sonst zu stark wächst. In diesem Beitrag erfährst du, wie man Haselnusssträucher schneidet.
Haselnusssträucher und Haselnussbäume
Heute konzentrieren wir uns auf den Schnitt der Haselnuss. Zudem möchten wir dir auch ein wenig über den Haselnussbaum erzählen. Wir werden dich Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess des Schnitts führen und dir wertvolle Einblicke in die Pflege und den Anbau der Haselnuss bieten. Haselnüsse sind nicht nur sehr lecker, sondern auch eine tolle Ergänzung für jeden Garten. Du wirst unter anderem lernen, wie man Haselnüsse schneidet und auch einiges über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten, die geschichtliche Bedeutung und die ökologische Rolle dieser Pflanze erfahren.
Während der Strauch eine beachtliche Höhe von bis zu 7 Metern und eine ebenso beeindruckende Breite erreichen kann, zeigt sich der Baum als wahrer Gigant im Haselnuss-Vergleich. Er strebt majestätisch in die Höhe und kann stolze 20 Meter erreichen, mit einer imposanten Krone von bis zu 8 Metern Breite.
Beide Varianten haben jährlich einen ziemlich hohen Wachstumsschub. Die Triebe der Haselnuss legen zwischen einem halben und einem ganzen Meter pro Jahr zurück. Hierbei mag der Baum zwar weniger rasch zulegen als der Strauch, dennoch ist bei beiden Varianten regelmäßiges Beschneiden erforderlich. Eine besonders beliebte Variation der Haselnuss ist die bezaubernde Korkenzieherhasel. Sie ist von zierlicher Statur, erreicht Höhen von bis zu 2,50 Metern und wird sowohl als Strauch als auch als Hochstamm angeboten. Mit ihrem ästhetischen Wert ist sie ein wahres Highlight in Kübeln, sowie in Vorgärten. Sie zählt wohl zu den beliebtesten Arten der Haselnuss.
Warum du deinen Haselnussstrauch zurückschneiden solltest
Wenn es um das Thema Beschneiden geht, gibt es einige wesentliche Dinge, die du beachten solltest. Grundsätzlich benötigt die Haselnuss einen sorgfältigen Schnitt, um die Verzweigung zu fördern. Eine alte Gärtnerweisheit besagt, dass je kleiner das Wurzelvolumen und die Pflanzengröße, desto kräftiger der Schnitt sein sollte.
Bei frisch gepflanzten Haselnüssen wird die Pflanze direkt nach dem Einsetzen kräftig geschnitten. Handelt es sich um wurzelnackte Pflanzen, also solche ohne Topf, werden alle Triebe um die Hälfte eingekürzt, und eventuell beschädigte Wurzelstränge entfernt. Bei hochwertigeren Pflanzen, die in Töpfen geliefert werden, sollten schwache Zweige um etwa ein Drittel eingekürzt werden, während kräftige Triebe einfach an der Spitze beschnitten werden. Dies ist sehr wichtig, da die Pflanze all ihre Energie auf die Triebspitzen konzentriert, um möglichst schnell dem Licht entgegenzuwachsen.
Dies führt oft dazu, dass der untere Teil des Strauchs verkahlt. Nach dem Schnitt kommt es an der Pflanze zu einem sogenannten Saftstau, der jedoch bewusst in Kauf genommen wird, um das Wachstum von Knospen am unteren Strauchansatz anzuregen. Im folgenden Abschnitt verraten wir dir, wie du deine Haselnusssträucher beschneiden kannst.
So kannst du deinen Haselnussstrauch beschneiden
Haselnüsse benötigen einen regelmäßigen Schnitt, um gut zu gedeihen. Dies gilt sowohl für Haselnuss-Sträucher als auch für Haselnuss-Bäume. Der ideale Zeitpunkt für den Haselnuss-Schnitt ist im späten Herbst. Wähle am besten einen Tag aus, an dem kein Frost herrscht und die Sonne nicht zu stark scheint. Dies minimiert das Verletzungsrisiko für deine Pflanze.
Wenn du einen Strauch besitzt, gibt es einige Schritte, die du befolgen solltest. In den ersten Jahren benötigt der Haselnussstrauch einen Erziehungsschnitt. In den ersten drei bis vier Jahren solltest du den Strauch erziehen, um eine dichte Verzweigung nahe den Wurzeln zu fördern. Wähle für diesen Zweck etwa 10 Bodentriebe in Bodennähe aus, die du stehen lässt und schneide alle anderen am Ansatz ab.
In den folgenden Jahren kannst du die stehengelassenen Triebe um etwa 10 cm verlängern und darüber kappen. Etwa alle drei Jahre nach dem Erziehungsschnitt führe einen Erhaltungsschnitt durch. Wähle als Schnittstelle eine Knospe, die nach außen gerichtet ist oder einen Blattknoten. Schneide sie an der Stelle ab, die in die gewünschte Richtung zeigt, in einer Entfernung von etwa einem halben Zentimeter. Der Erhaltungsschnitt sollte etwa alle 3 Jahre durchgeführt werden.
Wenn der Strauch zu schnell wächst oder du nur wenig Platz hast, kannst du diesen Schritt auch jedes Jahr wiederholen. Schneide abgestorbene Zweige und Äste, die nach innen wachsen, ab. Wenn du alte Bodentriebe hast, die gegen junge ausgetauscht werden können, mache dies bei drei bis vier Stück im Jahr, um den Strauch blühfreudig zu halten.
Was du bei der Korkenzieherhasel beachten musst
Bei der Korkenzieherhasel können gelegentlich Wildtriebe aus dem Wurzelstock treiben, die nicht die gewünschte, gedrehte Form haben. Diese Äste können einfach abgerissen werden. Wenn du einen Haselnuss-Baum besitzt, hat dieser zu Beginn eine schlanke und kegelförmige Krone. Mit der Zeit wird diese flacher, breiter und wächst in die Höhe. Wenn wenig Platz vorhanden ist, führe einen gründlichen Schnitt durch, um das Wachstum der Krone zu kontrollieren. Wichtig ist, dass du in jedem Fall das Totholz und ungünstig wachsende Äste entfernst.
Du kannst die Baumhasel einfach nach Bedarf schneiden. Am besten schneidest du sie nach der Ernte, wenn die Blätter bereits vom Baum abgefallen sind, also im Herbst. Schneide zu lang gewachsene Äste zurück, indem du sie auf einen jungen Seitentrieb ableitest. Für den Schnitt benötigst du eine scharfe Astschere. Du kannst eine Bypass- oder Amboss-Schere nutzen. Achte jedoch darauf, dass die Schere scharf ist, damit du die Äste wirklich schneidest und sie nicht zerquetscht.
Für dickere Äste ist eine Bügel- oder Astschere hilfreich. Wenn der Baum größer ist, empfehlen wir dir eine Teleskop-Astschere zu verwenden. Dadurch kannst du gefährliche Kletterpartien vermeiden.
Falls du einen alten Haselnuss-Strauch besitzt und du diesen verjüngen möchtest, schneide die Triebe am besten auf Kniehöhe zurück. Die Schnitthöhe ist allerdings auch vom Alter des Strauchs abhängig. Haselnusssträucher können bis zu 7 Meter hoch werden.
So pflegst du deinen Haselnussstrauch nach dem Schnitt
Nach dem Schnitt dünge deine Haselnusspflanze mit Kompost und Hornspäne. Vergiss nicht, den Strauch ausreichend zu bewässern. Innerhalb von zwei bis drei Jahren wird deine Pflanze wieder wie neu sein.
Wissenswertes über die Haselnuss
Die Haselnuss ist nicht nur eine köstliche Delikatesse, sondern auch noch nützlich für deinen Garten. In diesem Abschnitt möchten wir dir ein paar wissenswerte Infos mit auf den Weg geben. Falls du noch keinen Haselnussstrauch besitzt, möchtest du danach vielleicht einen in deinem Garten anpflanzen.
Eine kulinarische Delikatesse
Haselnüsse sind nicht nur eine beliebte Zutat in vielen Back- und Kochrezepten, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Nussart. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Dies macht sie zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Haselnüsse können roh genossen, geröstet, gemahlen oder in Form von Nussbutter verwendet werden. Ihr köstliches, nussiges Aroma verleiht vielen Gerichten eine besondere Geschmacksnote.
Haselnüsse in der Geschichte
Haselnüsse haben eine lange Geschichte, die Tausende von Jahren zurückreicht. Sie waren schon in der Antike eine wichtige Nahrungsquelle und galten als Symbol für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Sogar in der Mythologie und Folklore verschiedener Kulturen finden sich Geschichten über Haselnüsse. Ein berühmtes Beispiel ist die Geschichte von der Haselnuss als Symbol der Weisheit im Märchen „Dornröschen“ der Brüder Grimm.
Haselnüsse im Gartenbau
Neben ihrem kulinarischen Wert sind Haselnüsse auch im Gartenbau von großer Bedeutung. Sie sind beliebt, da sie sowohl dekorativ als auch nützlich sind. Haselnusssträucher können als Heckenpflanzen verwendet werden und bieten Sichtschutz sowie Nahrung für Wildtiere. Ihre Wurzeln sind außerdem ausgezeichnete Stickstoff-Fixierer, was zur Bodenverbesserung beiträgt.
Die Rolle von Haselnüssen in der Tierwelt
Haselnüsse sind nicht nur für den Menschen attraktiv, sondern auch für viele Tiere. Eichhörnchen lieben Haselnüsse und vergraben sie oft, um im Winter darauf zurückzugreifen. Du kannst also mit dem Anbau von Haselnusssträuchern Eichhörnchen in deinen Garten locken. Vögel wie Spechte knacken Haselnüsse, um an das begehrte Innere zu gelangen. In der Natur sind Haselnüsse also eine wichtige Nahrungsquelle für verschiedene Tierarten.
Der richtige Erntezeitpunkt
Wenn deine Haselnüsse reif sind, ist der richtige Zeitpunkt für die Ernte gekommen. Dies geschieht normalerweise im Herbst, wenn Schale der Haselnüsse braun ist. Oft liegen sie dann schon auf dem Boden. Sammle die Nüsse auf. Du kannst die Haselnüsse verwenden, um köstliche Rezepte zuzubereiten
Kreative Verwendung von Haselnüssen
Haselnüsse sind äußerst vielseitig in der Küche und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Von Nusskuchen über Pesto bis hin zu Haselnusspralinen gibt es unzählige Möglichkeiten, den köstlichen Geschmack von Haselnüssen zu genießen. Du kannst auch Haselnussöl herstellen, um deinen Salaten und Gerichten einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Auch in Müsli und Keksen sind die Nüsse eine leckere und nährstoffreiche Zutat.
Gesundheitliche Vorteile von Haselnüssen
Wenn du Haselnüsse in deinen Ernährungsplan mit aufnimmst, genießt du dadurch verschiedene gesundheitliche Vorteile. Haselnüsse sind reich an gesunden Fetten, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Sie enthalten zudem Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen können. Darüber hinaus sind Haselnüsse eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl steigern.
FAQ
Im folgenden Abschnitt möchten wir dir die am häufigsten gestellten Fragen zum Rückschnitt von Haselnusssträuchern beantworten.
Wann ist der beste Zeitpunkt für den Haselnuss-Schnitt?
Der ideale Zeitpunkt für den Haselnuss-Schnitt ist im späten Herbst oder frühen Winter, vorzugsweise an einem frostfreien Tag bei bewölktem Himmel.
Welche Werkzeuge benötige ich für den Schnitt?
Du benötigst eine scharfe Astschere für kleinere Äste und Zweige. Bei dickeren Ästen sind Bügel- oder Astscheren hilfreich. Für größere Haselnussbäume empfiehlt sich eine Teleskop-Astschere.
Muss ich Haselnusssträucher unbedingt schneiden?
Ja, Haselnusssträucher müssen regelmäßig geschnitten werden, um gesundes Wachstum und reiche Ernten zu fördern. Der Schnitt ist entscheidend, um die Pflanzen zu erziehen und ihre Form zu kontrollieren.
Wie erziehe ich Haselnusssträucher?
Beim Erziehungsschnitt von Haselnusssträuchern solltest du in den ersten drei bis vier Jahren etwa 10 Bodentriebe in Bodennähe auswählen und alle anderen am Ansatz abschneiden. Die stehengelassenen Triebe werden in den folgenden Jahren um etwa 10 cm verlängert und darüber gekappt.
Wie führe ich den Erhaltungsschnitt durch?
Der Erhaltungsschnitt erfolgt etwa alle drei Jahre. Entferne abgestorbene Zweige und Äste, die nach innen wachsen. Wenn du alte Bodentriebe gegen junge austauschen kannst, mache dies bei drei bis vier Stück im Jahr.
Welche Besonderheiten gibt es bei Korkenzieherhaseln?
Bei Korkenzieherhaseln solltest du gelegentlich auftretende Wildtriebe, die nicht die gewünschte gedrehte Form haben, einfach abschneiden.
Warum sind Haselnüsse in der Umwelt wichtig?
Haselnüsse tragen zur Bodenverbesserung bei und sind eine wichtige Nahrungsquelle für Tiere wie Eichhörnchen und Vögel. Ihr nachhaltiger Anbau fördert die Artenvielfalt und trägt zur Umweltfreundlichkeit im Gartenbau bei.